Noch schonender als beim Kompott der Familie Unterweger kann Obst gar nicht eingelegt werden. Ausgewählte Früchte werden mit einem leichten Zuckerwasser übergossen und durch Pasteurisation haltbar gemacht. Das Kompott eignet sich besonders gut als leichte Nachspeise, zum Weiterverarbeiten in süßen Desserts, Torten und Kuchen.
Besonderheiten:
- stückig